Técnicas de Fotografía Gastronómica: Captura el Sabor con tu Cámara
odinfoto
La fotografía gastronómica es todo un arte que combina creatividad, técnica y un ojo atento a los detalles. No se trata solo de hacer que la comida luzca apetitosa, sino de contar una historia con cada plato. Si estás empezando en este mundo o quieres mejorar tus habilidades, aquí te comparto algunas técnicas esenciales para lograr fotos que abran el apetito.
1. La luz natural es tu mejor aliada Evita el flash directo. Siempre que puedas, utiliza luz natural suave, como la que entra por una ventana lateral. Si necesitas difuminarla, una cortina translúcida o un reflector blanco casero puede hacer maravillas.
2. Cuidado con el fondo y la vajilla Elige fondos neutros o texturas naturales que no roben protagonismo al plato. Lo mismo ocurre con la vajilla: colores lisos, formas sencillas y sin estampados son lo más recomendable.
3. Juega con el ángulo de disparo Cada plato se ve mejor desde un ángulo diferente. Las tartas o hamburguesas destacan desde un ángulo lateral (a 45º o 90º), mientras que las ensaladas o mesas completas suelen lucir mejor desde arriba (plano cenital).
4. Composición y narrativa visual Piensa en la historia detrás del plato. ¿Es casero? ¿Rústico? ¿Moderno y elegante? Usa utensilios, ingredientes crudos o una mano sirviendo para dar vida a la imagen.
5. Edición cuidada Una buena foto no siempre necesita mucha edición, pero ajustar el balance de blancos, el contraste y la saturación puede marcar la diferencia. Usa herramientas como Lightroom o Snapseed para dar el toque final.
6. ¡Menos es más! A veces menos elementos en la escena consiguen un impacto visual más potente. No sobrecargues la imagen y deja que el plato sea el protagonista.
La fotografía gastronómica es cuestión de práctica y pasión. No te frustres si las primeras fotos no salen como esperas: cada disparo es una oportunidad para aprender. Y si te interesa seguir profundizando en técnicas visuales, consejos de edición o equipo recomendado, ¡no dejes de visitar nuestro blog!